6 、小吃盖上锅盖 ，灌饼
原料 ：面粉、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、面皮起的家自具人街头鸡蛋变化 ，鸡蛋 、制最
13 、小吃生菜。灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最
9、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，
8 、
10 、花椒盐 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，遇热会鼓起很大的气泡。经过翻面的面皮 ，
11、油 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，油温热下入饼皮 。面案抹少许油防粘 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。擀成薄饼；
7、翻面煎 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，把面团横向压扁 ，
一面面皮凝固之后 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。把面片卷起来；4 、